GIGAS ØSTERS
Karamelliseret Citron - Hyldeblomst
6 stk. 240,-
2 SLAGS SILD
Estragon - Ramsløg - Kapers
Vadouvan - Æble - Syltede Sennepskorn
199,-
HUMMERBISQUE
Jomfrukummer - Grønkål - Svampe
199,-
RØDSPÆTTE
Stegt Rødspætte - Rødbede - Peberrod
249,-
BAKSKULD
Saltet, Tørret og Røget Ising m. Pickles
2 stk. 199,-
DANSKE OSTE
3 slags oste - Sødt & Sprødt
179,-
DESSERT
Brunkage-is - Gløgg Kompot
89,-
FROKOSTMENU
Jomfruhummer - Stikkelsbær BBQ
Grønkål - Svampe - Hummerbisque
Andeconfit - Solbær - Julesalat
***
Rødspætte - Rødbede - Peberrod
Jordskok - Porre - Citorn
**
Brunkage-is - Gløgg Kompot
399,-
6 små anretninger over 3 serveringer
Afsæt minimum 1,5 time