Hyldeblomst vinaigrette - Grillet Citron
6 stk. 240,-

Grønne Asparges - Æg - Sauce Tartar
199,-

Marineret Sild - Vadouvan - Dijonaise

199,-

Stegt Rødspætte - Hummer Blanquette - Rejer
249,-

Saltet, Tørret og Røget Ising m. Pickles
2 stk. 199,-

3 slags oste - Sødt & Sprødt
179,-

Rabarber - Brunet Hvid Chokolade - Æble
89,-

FROKOSTMENU

Sild - Vadouvan - Dijonaise
Grønne Asparges - Vesterhavsost - Sauce Tartar
Vafler - Ørredrogn - Creme Fraiche

***
Forårsgrønt - Honning - Urter
Rødspætte - Rejer - Hummer Blanquette
**
Rabarber - Æble - Brunet Hvid Chokolade
399,-

6 små anretninger over 3 serveringer
Afsæt minimum 1,5 time